捕食者控制绝对是一个重要的功课

这是我在上两个星期参观的其中一间两年的燕屋，燕屋位于一个不错的地点，四周都是飞行的小昆虫。

这一间燕屋在正式操作不久后就有了接近20多个燕窝。不久后，屋主突然发现燕子好像没什么归回，甚至几乎没有燕子回家了。 屋主便走进燕屋内看个究竟，当屋主尝试打开燕屋门的时候，他们被吓坏了，门锁的空间内竟然住着一条蛇。走进燕屋后，更为吃惊，总共发现20多条蛇。

这个恐怖的捕食者侵略事件后，更是频频发生了蛇入屋内的事件，更是另屋主头疼。
一般我们都知道，捕食者的干扰在燕屋的初期，会对燕屋带来巨大的影响，会导致燕子完全失去安全感后不想筑窝。

在参观这间燕屋的同时，我收到了一个短信，另一个燕屋的朋友告诉我，他的燕屋内发现两只老鼠；其中一只是在 Aroma 的桶内，另一只则是在低楼发现。无论如何，老鼠和蛇都是属于比较容易控制的捕食者。

除此之外，我们也发现这一间燕屋有着其他的问题，其中一个比较明显的是燕屋的入口洞。燕屋采用猴子屋，可是却有一点小，导致燕子比较不容易进入屋内。

5-6 尺的猴子屋是绝对太小的

 屋主决定把猴子屋改为天井，这个做法也是其中一个较节省而且行得通的做法。

 在我参观这么多间燕屋以来，几乎每一个屋主都对声音的搭配带着很浓厚的兴趣，而大多数调的不理想的燕屋屋主都是因为开太大声/或是其他调整上的问题。 这一间燕屋是我参观这么多间燕屋以来，第一间开太小声的燕屋。 这个声音可说是小到好像里面的扬声器都不在操作的感觉。

我帮屋主调高声量后发现他所使用的 Amplifier 并不理想，无法提供足够的力给扬声器。 屋主刚好有一个后备的 Amplifier, 使用后屋主立刻听到完全不同的效果。

  最后，把连层地洞 LAL 开在燕屋的最尾端是相对的比较不理想的，它应该要配合燕子在屋内的飞行路线设计。

Will be at Johor again

各位读者和朋友们，

我将在 2012 年 4 月 24日到柔佛，如果您想要预约 / 燕屋参观， 请提前联络我们。谢谢

转载：卫生部：食用燕窝亚硝酸盐含量不超30毫克/千克

卫生部：食用燕窝亚硝酸盐含量不超30毫克/千克

2012年04月05日 19:13　来源：中国新闻网　

　　中新网4月5日电 据卫生部网站消息，卫生部日前发布关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函。函件明确，为确保燕窝食用安全，卫生部组织开展了食用燕窝亚硝酸盐风险评估，规定食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克。

与此同时，卫生部发布《食用燕窝中亚硝酸盐知识问答》，具体如下：

　　一、关于燕窝
　　燕窝由白巢金丝燕(Aerodramus fuciphogus)、黑巢金丝燕(Aerodramus maximus)等雨燕的唾液分泌物形成，主要分布在印尼、马来西亚和菲律宾。

　　燕窝分为家燕窝、洞燕窝。家燕窝产自人类搭建的引燕屋内；洞燕窝产自岛屿或海边的洞穴内，产量极少。

　　二、关于食用燕窝的生产

由于天然燕窝(包括家燕窝和洞燕窝)在形成过程中会带有羽毛或沙土等杂物，燕窝采集后，需经过分拣、用水浸泡、清洁、去除羽毛等杂物、重新塑型、加热烘干、分装等工艺，制成食用燕窝。

　　三、关于亚硝酸盐

亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在，属于食品污染物。《食品中污染物限量》(GB2762-2005)规定了食品中亚硝酸盐限量，规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。
　　亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂，用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定，亚 硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量(除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外，其他均为30毫克/千克)，禁止亚硝酸盐用于其它食 品。因此，燕窝生产加工不得添加亚硝酸盐。添加亚硝酸盐属于违法行为，应当依法予以严惩。

　　四、关于燕窝中亚硝酸盐

科学研究表明，天然燕窝中含有亚硝酸盐，含量与多种因素相关，包括燕子唾液中天然存在亚硝酸盐、引燕屋或洞穴环境中的氨浓度、鸟粪污染燕窝等。由于亚硝酸盐易溶于水，采用浸泡和清洗等方式，可以显著降低燕窝亚硝酸盐含量，使食用燕窝的亚硝酸盐仅为微量。

　　五、关于食用燕窝亚硝酸盐风险评估情况

根据《食品安全法》及其实施条例规定，为确保食用燕窝的安全性，国家食品安全风险评估中心开展食用燕窝亚硝酸盐风险评估。国家食品安全风险评估 中心与马来西亚食品安全专家就燕窝亚硝酸盐问题开展了合作研究，分析了不同加工阶段燕窝的亚硝酸盐含量变化情况及其可能导致的健康风险。

联合国粮农组织 (FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)确定的亚硝酸盐每日膳食允许摄入量(ADI)0-0.07毫克/千克体重。通 过综合分析清洁过的家燕窝亚硝酸盐含量和我国居民燕窝食用情况，评估认为在食用燕窝亚硝酸盐含量小于等于30毫克/千克情况下，按照较高消费量8克/天 (相当于每日食用1-2盏燕窝)计算，人体亚硝酸盐暴露量小于ADI值的5%，对健康风险极低。

　　六、关于食用燕窝亚硝酸盐限量规定

鉴于国际食品法典委员会未规定食用燕窝亚硝酸盐限量，为了严格规范食用燕窝中亚硝酸盐的含量，我国卫生部在中马两国专家联合风险评估的基础上， 及时制定了食用燕窝中亚硝酸盐临时管理限量。生产经营和进口食用燕窝，其亚硝酸盐应当小于等于30毫克/千克。对使用食用燕窝加工燕窝制品的，生产经营企 业应当使用符合以上规定的食用燕窝原料，亚硝酸盐含量按照燕窝制品中食用燕窝的比例进行折算。


source：http://www.chinanews.com/jk/2012/04-05/3798538.shtml

燕子群觅食行动

食物是每一个动物的必须品。很多食物的地区更是燕子群的最爱。